Kazakistan· Alma Ata · Almaty
Baursak
Palline di pasta lievitata fritte, soffici, che accompagnano il tè.
- ⏱️ Totale1 h 50 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 1 h 30 min · Cottura 20 min
- Mezcla todo y amasa hasta una masa suave.
- Deja levar 1 hora.
- Estira a 1 cm y corta rombos o cuadrados.
- Deja reposar 15 minutos.
- Fríe hasta que se inflen y doren.
Storia e tradizione
Se fríen siete baursaks como ofrenda en los funerales y celebraciones kazajas.
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