Kasachstan· Alma Ata · Almaty
Baursak
Frittierte, luftige Hefeteigbällchen, die zum Tee gegessen werden.
- ⏱️ Gesamt1 h 50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 1 h 30 min · Garzeit 20 min
- Mezcla todo y amasa hasta una masa suave.
- Deja levar 1 hora.
- Estira a 1 cm y corta rombos o cuadrados.
- Deja reposar 15 minutos.
- Fríe hasta que se inflen y doren.
Geschichte und Tradition
Se fríen siete baursaks como ofrenda en los funerales y celebraciones kazajas.
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