Kazakhstan· Alma Ata · Almaty
Baursak
Petits beignets de pâte levée frits et moelleux, qui accompagnent le thé.
- ⏱️ Total1 h 50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h 30 min · Cuisson 20 min
- Mezcla todo y amasa hasta una masa suave.
- Deja levar 1 hora.
- Estira a 1 cm y corta rombos o cuadrados.
- Deja reposar 15 minutos.
- Fríe hasta que se inflen y doren.
Histoire et tradition
Se fríen siete baursaks como ofrenda en los funerales y celebraciones kazajas.
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