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Dicesia
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Bangladesh· Sylhet

Bhapa pitha

Dolcetti di farina di riso cotti al vapore, ripieni di cocco grattugiato e zucchero di palma.

  • ⏱️ Totale50 min
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍰 TipoDolce
  • 📜 EpocaAncestrale / precolombiana

☕ Colazione🧁 Merenda 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 20 min

  1. Humedece la harina con agua salada hasta que parezca arena húmeda.
  2. Mezcla coco y azúcar de palma desmenuzado.
  3. Rellena un cuenquito con capas de harina, relleno y harina.
  4. Cúbrelo con un paño y desmóldalo sobre el vapor.
  5. Cuece 5 minutos cada pitha.

Storia e tradizione

Se venden en las calles en invierno, cuando llega el azúcar de palma nuevo.

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