蒸米糕（Bhapa pitha）
米粉蒸糕，内馅为椰蓉和棕榈糖。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 20 min
- Humedece la harina con agua salada hasta que parezca arena húmeda.
- Mezcla coco y azúcar de palma desmenuzado.
- Rellena un cuenquito con capas de harina, relleno y harina.
- Cúbrelo con un paño y desmóldalo sobre el vapor.
- Cuece 5 minutos cada pitha.
历史与传统
Se venden en las calles en invierno, cuando llega el azúcar de palma nuevo.
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