بهابا بيثا
فطائر صغيرة من دقيق الأرز مطهوة على البخار محشوة بجوز الهند المبشور وسكر النخيل.
- ⏱️ المجموع50 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍰 النوعحلوى أو تحلية
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 20 min
- Humedece la harina con agua salada hasta que parezca arena húmeda.
- Mezcla coco y azúcar de palma desmenuzado.
- Rellena un cuenquito con capas de harina, relleno y harina.
- Cúbrelo con un paño y desmóldalo sobre el vapor.
- Cuece 5 minutos cada pitha.
التاريخ والتقاليد
Se venden en las calles en invierno, cuando llega el azúcar de palma nuevo.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.