Shatkora beef
又名：Satkara beef
Curry de ternera de Sylhet aromatizado con shatkora, un cítrico local.
- ⏱️ 总计2 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 2 h
- Prepara la shatkora.
- Sofríe cebolla y especias.
- Añade la ternera.
- Cuece 90 minutos.
- Incorpora la shatkora.
历史与传统
La shatkora es un cítrico de corteza gruesa de Sylhet con aroma intenso. Se cuece con ternera, cebolla y especias para hacer un curry ácido y picante. Se sirve en celebraciones.
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