Shatkora beef
別名：Satkara beef
Curry de ternera de Sylhet aromatizado con shatkora, un cítrico local.
- ⏱️ 合計2 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 2 h
- Prepara la shatkora.
- Sofríe cebolla y especias.
- Añade la ternera.
- Cuece 90 minutos.
- Incorpora la shatkora.
歴史と伝統
La shatkora es un cítrico de corteza gruesa de Sylhet con aroma intenso. Se cuece con ternera, cebolla y especias para hacer un curry ácido y picante. Se sirve en celebraciones.
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