Char kway teow

Name: Char kway teow
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 300 g fideos planos; gambas; huevo; brotes; soja; chile; ajo; aceite

Anche: Fideos planos salteados

Fideos planos de arroz salteados en wok con gambas, huevo, brotes y salsa de soja.

⏱️ Totale30 min
📊 DifficoltàMedia
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena 🔥 Piccante

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 10 min

Calienta el wok.
Sofríe ajo.
Añade fideos.
Incorpora gambas y huevo.
Saltea.

Storia e tradizione

El char kway teow de Penang es un salteado de fideos planos con gambas, huevo y brotes. Se cocina a fuego muy fuerte, lo que da su sabor ahumado (wok hei).

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Ingredienti

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