Char kway teow
ويُعرف أيضًا بـ: Fideos planos salteados
Fideos planos de arroz salteados en wok con gambas, huevo, brotes y salsa de soja.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 10 min
- Calienta el wok.
- Sofríe ajo.
- Añade fideos.
- Incorpora gambas y huevo.
- Saltea.
التاريخ والتقاليد
El char kway teow de Penang es un salteado de fideos planos con gambas, huevo y brotes. Se cocina a fuego muy fuerte, lo que da su sabor ahumado (wok hei).
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