أسام لاكسا
شوربة حامضة من سمك الماكريل بالتمر الهندي وشعيرية أرز سميكة مع الأناناس والنعناع والبصل.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Cuece la caballa, desmígala y reserva el caldo.
- Tritura guindillas, chalotas, galanga y hierba limón.
- Cuece la pasta en el caldo con tamarindo y pasta de gambas.
- Añade el pescado.
- Sirve sobre fideos con pepino, piña, cebolla y menta.
التاريخ والتقاليد
Especialidad de Penang, mezcla de cocinas malaya y peranakan.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.