Загружаем карту…
Dicesia
←

Малайзия· Penang

Асам лакса

Кислый суп из скумбрии с тамариндом, толстой рисовой лапшой, ананасом, мятой и луком.

  • ⏱️ Всего1 h 30 min
  • 📊 СложностьСредне
  • 🍲 ТипСуп или рагу
  • 📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена🥛 Без лактозы🔥 Острое

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 30 min · Готовка 1 h

  1. Cuece la caballa, desmígala y reserva el caldo.
  2. Tritura guindillas, chalotas, galanga y hierba limón.
  3. Cuece la pasta en el caldo con tamarindo y pasta de gambas.
  4. Añade el pescado.
  5. Sirve sobre fideos con pepino, piña, cebolla y menta.

История и традиции

Especialidad de Penang, mezcla de cocinas malaya y peranakan.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.