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Dicesia
Fotografia di Colcannon
Alison Cassidy · Wikimedia Commons · Public domain
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Irlanda· Galway

Colcannon

Purè di patate con cavolo riccio, cipollotto e tanto burro.

  • ⏱️ Totale40 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🌙 Cena🎉 Feste 🥕 Vegetariana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 25 min

  1. Cuece las patatas.
  2. Saltea la col en un poco de mantequilla.
  3. Calienta la leche con la cebolleta.
  4. Aplasta las patatas con la leche y mezcla con la col.
  5. Sirve con un hueco lleno de mantequilla fundida.

Storia e tradizione

Se come en Halloween; antes se escondían monedas y anillos en él.

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