Gaat eritreo
Porridge compatto di farina d’orzo con una fossetta di burro speziato e berbere, servito con yogurt.
- ⏱️ Totale25 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaAncestrale / precolombiana
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 5 min · Cottura 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina batiendo hasta que no queden grumos.
- Cuece 15 minutos removiendo hasta que esté muy firme.
- Vuelca en un plato y haz un hueco en el centro.
- Rellena con mantequilla fundida y berbere y rodea de yogur.
Storia e tradizione
Desayuno tradicional y comida de las madres tras el parto en Eritrea.
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