厄立特里亚加特（Gaat）
大麦粉做的紧实糊，中间凹处盛香料黄油和柏柏尔酱，配酸奶。
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina batiendo hasta que no queden grumos.
- Cuece 15 minutos removiendo hasta que esté muy firme.
- Vuelca en un plato y haz un hueco en el centro.
- Rellena con mantequilla fundida y berbere y rodea de yogur.
历史与传统
Desayuno tradicional y comida de las madres tras el parto en Eritrea.
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