Эритрейский гаат
Плотная каша из ячменной муки с углублением из пряного масла и берберэ, подаётся с йогуртом.
- ⏱️ Всего25 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 5 min · Готовка 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina batiendo hasta que no queden grumos.
- Cuece 15 minutos removiendo hasta que esté muy firme.
- Vuelca en un plato y haz un hueco en el centro.
- Rellena con mantequilla fundida y berbere y rodea de yogur.
История и традиции
Desayuno tradicional y comida de las madres tras el parto en Eritrea.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.