エリトリアのガート
大麦粉のしっかりしたおかゆで、中央にスパイスバターとベルベレのくぼみを作り、ヨーグルトを添えます。
- ⏱️ 合計25 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 20 min
- Hierve el agua con sal.
- Añade la harina batiendo hasta que no queden grumos.
- Cuece 15 minutos removiendo hasta que esté muy firme.
- Vuelca en un plato y haz un hueco en el centro.
- Rellena con mantequilla fundida y berbere y rodea de yogur.
歴史と伝統
Desayuno tradicional y comida de las madres tras el parto en Eritrea.
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