Gâteau piment
Frittelle croccanti di piselli gialli spezzati con peperoncino, cipollotto e coriandolo.
- ⏱️ Totale8 h 15 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥗 TipoAntipasto
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 8 h · Cottura 15 min
- Remoja los guisantes la noche anterior.
- Tritúralos sin agua hasta una pasta gruesa.
- Mezcla con guindilla, cebolleta, cilantro, comino y sal.
- Forma bolitas aplanadas.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
Storia e tradizione
Se venden calientes en bolsitas de papel en todas las esquinas de Mauricio.
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