Gâteau piment
Beignets croustillants de pois jaunes cassés au piment, à la ciboule et à la coriandre.
- ⏱️ Total8 h 15 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 8 h · Cuisson 15 min
- Remoja los guisantes la noche anterior.
- Tritúralos sin agua hasta una pasta gruesa.
- Mezcla con guindilla, cebolleta, cilantro, comino y sal.
- Forma bolitas aplanadas.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
Histoire et tradition
Se venden calientes en bolsitas de papel en todas las esquinas de Mauricio.
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