辣椒糕（Gâteau piment）
黄豌豆瓣做的香脆炸丸，加辣椒、青葱和香菜。
- ⏱️ 总计8 h 15 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 15 min
- Remoja los guisantes la noche anterior.
- Tritúralos sin agua hasta una pasta gruesa.
- Mezcla con guindilla, cebolleta, cilantro, comino y sal.
- Forma bolitas aplanadas.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
历史与传统
Se venden calientes en bolsitas de papel en todas las esquinas de Mauricio.
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