Gâteau piment
Bolinhos crocantes de ervilhas amarelas partidas com pimenta, cebolinha e coentro.
- ⏱️ Total8 h 15 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 8 h · Cozimento 15 min
- Remoja los guisantes la noche anterior.
- Tritúralos sin agua hasta una pasta gruesa.
- Mezcla con guindilla, cebolleta, cilantro, comino y sal.
- Forma bolitas aplanadas.
- Fríe en aceite caliente hasta dorar.
História e tradição
Se venden calientes en bolsitas de papel en todas las esquinas de Mauricio.
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