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Dicesia
Fotografia di Kelupis
Night Lantern · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Brunei· Temburong

Kelupis

Involtini di riso glutinoso al latte di cocco cotti avvolti in foglie di nipa.

  • ⏱️ Totale2 h
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaAncestrale / precolombiana

☕ Colazione🧁 Merenda 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 1 h 30 min

  1. Remoja el arroz 4 horas.
  2. Cuécelo a medias con la leche de coco y la sal.
  3. Envuelve porciones en hojas formando cilindros.
  4. Átalos.
  5. Cuécelos al vapor 1 hora.

Storia e tradizione

Se preparan para el Hari Raya y las reuniones familiares en Brunéi.

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