Territori Palestinesi· Ribera Occidental · Nablus
Knafeh nabulsieh
Formaggio nabulsi fuso sotto uno strato di semola o kataifi croccante, bagnato nello sciroppo.
- ⏱️ Totale50 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🍰 TipoDolce
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 30 min
- Prepara el almíbar con azúcar, agua y azahar.
- Mezcla el kataifi con mantequilla.
- Presiona la mitad en un molde, cubre con queso y el resto de masa.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
- Vuelca y baña con el almíbar y pistacho.
Storia e tradizione
Nablus es la cuna de la knafeh; se sirve caliente con pistacho.
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