Territorios Palestinos· Ribera Occidental · Nablus
Knafeh nabulsieh
Queso nabulsi fundido bajo una capa de sémola o kataifi crujiente, bañado en almíbar.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificultadMedia
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 20 min · Cocción 30 min
- Prepara el almíbar con azúcar, agua y azahar.
- Mezcla el kataifi con mantequilla.
- Presiona la mitad en un molde, cubre con queso y el resto de masa.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
- Vuelca y baña con el almíbar y pistacho.
Historia y tradición
Nablus es la cuna de la knafeh; se sirve caliente con pistacho.
Comentarios (0)
Inicia sesión para comentar.