Territoires palestiniens· Ribera Occidental · Nablus
Knafeh nabulsieh
Fromage nabulsi fondu sous une couche de semoule ou de kataïfi croustillante, arrosé de sirop.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueMoyen Âge
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 30 min
- Prepara el almíbar con azúcar, agua y azahar.
- Mezcla el kataifi con mantequilla.
- Presiona la mitad en un molde, cubre con queso y el resto de masa.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
- Vuelca y baña con el almíbar y pistacho.
Histoire et tradition
Nablus es la cuna de la knafeh; se sirve caliente con pistacho.
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