Territori Palestinesi· Ribera Occidental · Yenín
Musakhan
Pollo arrosto su pane taboon coperto di cipolla stufata con sommacco e olio d’oliva.
- ⏱️ Totale1 h 30 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍖 TipoPiatto principale
- 📜 EpocaXVI–XVIII secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 30 min · Cottura 1 h
- Cuece el pollo con especias y luego dóralo al horno.
- Pocha la cebolla en el aceite con sumaq.
- Unta los panes con aceite.
- Cubre con cebolla y pollo.
- Hornea 10 minutos y decora con piñones.
Storia e tradizione
Celebra la cosecha de aceituna y el aceite nuevo en Palestina.
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