Laffa

Name: Laffa
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Israele
Ingredients: 500 g harina; 300 ml agua; 1 cdta levadura; 1 cdta sal; 2 cdas aceite

Anche: Pan laffa

Pan plano grande y blando, cocido en horno de taboun, para rellenar de shawarma o falafel.

⏱️ Totale1 h 35 min
📊 DifficoltàMedia
🥖 TipoPane o impasto
📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo 🌱 Vegana 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 1 h 30 min · Cottura 5 min

Amasa todos los ingredientes.
Deja fermentar una hora.
Divide en 6 bolas.
Estira finas y grandes.
Cuece en sartén caliente 2 minutos por lado.

Storia e tradizione

Es un pan plano grande, cocido en un horno cilíndrico taboun. Se ha popularizado en Israel como pan para rellenos de shawarma, sabich o falafel. Proviene de la cocina árabe de Galilea.

Qui vicino

Ktzitzot khubeza Israele · Nazaret 🥗 Antipasto ♥ 0
Musakhan Territori Palestinesi · Yenín 🍖 Piatto principale ♥ 0
Pescado de San Pedro Israele · Tiberíades 🍖 Piatto principale ♥ 0
Hummus de Acre Israele · Acre 🥗 Antipasto ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)