Territórios palestinos· Ribera Occidental · Yenín
Musakhan
Frango assado sobre pão taboon coberto com cebola refogada com sumagre e azeite.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 1 h
- Cuece el pollo con especias y luego dóralo al horno.
- Pocha la cebolla en el aceite con sumaq.
- Unta los panes con aceite.
- Cubre con cebolla y pollo.
- Hornea 10 minutos y decora con piñones.
História e tradição
Celebra la cosecha de aceituna y el aceite nuevo en Palestina.
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