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Dicesia
Fotografia di Moules-frites
dennis and aimee jonez · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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Belgio· Bruselas-Capital · Bruselas

Moules-frites

Cozze al vapore con sedano, cipolla e vino bianco, servite con patatine fritte.

  • ⏱️ Totale50 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXIX secolo

🌙 Cena🍽️ Pranzo 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 30 min · Cottura 20 min

  1. Limpia los mejillones.
  2. Rehoga cebolla y apio en mantequilla.
  3. Añade mejillones y vino y tapa 6 minutos.
  4. Fríe las patatas dos veces.
  5. Sirve los mejillones en su olla con perejil y las patatas aparte.

Storia e tradizione

Plato nacional belga; las patatas se fríen dos veces en grasa de ternera.

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