Belgique· Bruselas-Capital · Bruselas
Moules-frites
Moules cuites à la vapeur avec du céleri, de l’oignon et du vin blanc, servies avec des frites.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 20 min
- Limpia los mejillones.
- Rehoga cebolla y apio en mantequilla.
- Añade mejillones y vino y tapa 6 minutos.
- Fríe las patatas dos veces.
- Sirve los mejillones en su olla con perejil y las patatas aparte.
Histoire et tradition
Plato nacional belga; las patatas se fríen dos veces en grasa de ternera.
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