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Dicesia
Foto von Moules-frites
dennis and aimee jonez · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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Belgien· Bruselas-Capital · Bruselas

Moules-frites

Gedämpfte Miesmuscheln mit Sellerie, Zwiebeln und Weißwein, serviert mit Pommes frites.

  • ⏱️ Gesamt50 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🌙 Abendessen🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 30 min · Garzeit 20 min

  1. Limpia los mejillones.
  2. Rehoga cebolla y apio en mantequilla.
  3. Añade mejillones y vino y tapa 6 minutos.
  4. Fríe las patatas dos veces.
  5. Sirve los mejillones en su olla con perejil y las patatas aparte.

Geschichte und Tradition

Plato nacional belga; las patatas se fríen dos veces en grasa de ternera.

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