Nan-e berenji

Name: Nan-e berenji
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 24 porzioni
Cuisine: Iran
Ingredients: 200 g harina de arroz; 100 g azúcar glas; 100 g mantequilla; 2 yemas; 1 cdta cardamomo; 1 cda agua de rosas; semillas de amapola

Anche: Galletas de arroz

Galletas de harina de arroz, mantequilla y cardamomo, con semillas de amapola.

⏱️ Totale1 h
📊 DifficoltàMedia
🍰 TipoDolce
📜 EpocaXX secolo

🧁 Merenda 🎉 Feste 🥕 Vegetariana 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 20 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade yemas, cardamomo y agua de rosas.
Incorpora la harina.
Forma bolitas y aplana.
Decora con amapola.
Hornea a 160 grados 20 minutos.

Storia e tradizione

Son galletas persas de harina de arroz con cardamomo y agua de rosas, típicas de Nowruz. Se decoran con semillas de amapola y son frágiles. Kermanshah es famosa por ellas.

Qui vicino

Kaak Iran · Kermanshah 🍰 Dolce ♥ 0
Kleicha Iraq · Bagdad 🍰 Dolce ♥ 0
Masgouf Iraq · Bagdad 🍖 Piatto principale ♥ 0
Tepsi baytinijan Iraq · Bagdad 🍖 Piatto principale ♥ 0

Commenti (0)

Accedi per commentare.

Ingredienti

Preparazione

Storia e tradizione

Qui vicino

Commenti (0)