Nan-e berenji
又名：Galletas de arroz
Galletas de harina de arroz, mantequilla y cardamomo, con semillas de amapola.
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 20 min
- Bate mantequilla y azúcar.
- Añade yemas, cardamomo y agua de rosas.
- Incorpora la harina.
- Forma bolitas y aplana.
- Decora con amapola.
- Hornea a 160 grados 20 minutos.
历史与传统
Son galletas persas de harina de arroz con cardamomo y agua de rosas, típicas de Nowruz. Se decoran con semillas de amapola y son frágiles. Kermanshah es famosa por ellas.
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