Nan-e berenji

Name: Nan-e berenji
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 24 raciones
Cuisine: Irán
Ingredients: 200 g harina de arroz; 100 g azúcar glas; 100 g mantequilla; 2 yemas; 1 cdta cardamomo; 1 cda agua de rosas; semillas de amapola

También: Galletas de arroz

Galletas de harina de arroz, mantequilla y cardamomo, con semillas de amapola.

⏱️ Total1 h
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 40 min · Cocción 20 min

Bate mantequilla y azúcar.
Añade yemas, cardamomo y agua de rosas.
Incorpora la harina.
Forma bolitas y aplana.
Decora con amapola.
Hornea a 160 grados 20 minutos.

Historia y tradición

Son galletas persas de harina de arroz con cardamomo y agua de rosas, típicas de Nowruz. Se decoran con semillas de amapola y son frágiles. Kermanshah es famosa por ellas.

Cerca de aquí

Kaak Irán · Kermanshah 🍰 Postre o dulce ♥ 0
Kleicha Irak · Bagdad 🍰 Postre o dulce ♥ 0
Masgouf Irak · Bagdad 🍖 Plato principal ♥ 0
Tepsi baytinijan Irak · Bagdad 🍖 Plato principal ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)