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Dicesia
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Ungheria· Budapest

Paprikás csirke

Pollo stufato in salsa di paprika e panna acida, servito con nokedli.

  • ⏱️ Totale1 h
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXIX secolo

🍽️ Pranzo

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 45 min

  1. Pocha la cebolla en la manteca.
  2. Añade el pimentón fuera del fuego y luego el pollo.
  3. Incorpora pimiento, tomate y un poco de agua.
  4. Cuece 40 minutos.
  5. Liga con nata agria y harina y sirve con nokedli.

Storia e tradizione

Uno de los platos más característicos de la cocina húngara del siglo XIX.

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