Paprikás csirke
Pollo guisado en salsa de pimentón y nata agria, servido con nokedli.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 45 min
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Añade el pimentón fuera del fuego y luego el pollo.
- Incorpora pimiento, tomate y un poco de agua.
- Cuece 40 minutos.
- Liga con nata agria y harina y sirve con nokedli.
Historia y tradición
Uno de los platos más característicos de la cocina húngara del siglo XIX.
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