Paprikás csirke
Poulet mijoté dans une sauce au paprika et à la crème aigre, servi avec des nokedli.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 15 min · Cuisson 45 min
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Añade el pimentón fuera del fuego y luego el pollo.
- Incorpora pimiento, tomate y un poco de agua.
- Cuece 40 minutos.
- Liga con nata agria y harina y sirve con nokedli.
Histoire et tradition
Uno de los platos más característicos de la cocina húngara del siglo XIX.
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