Bryndzové halušky
Gnocchis de pomme de terre au fromage de brebis bryndza et aux lardons frits.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 15 min
- Ralla las patatas crudas y mézclalas con harina, huevo y sal.
- Pasa la masa por un rallador de halušky sobre agua hirviendo.
- Escurre cuando floten.
- Mezcla con la bryndza.
- Cubre con panceta frita y su grasa.
Histoire et tradition
Plato nacional eslovaco; en Turecká se celebra un campeonato de comerlos.
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