Eslováquia· Žilina · Liptov
Bryndzové halušky
Nhoques de batata com queijo de ovelha bryndza e toucinho frito.
- ⏱️ Total35 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 15 min
- Ralla las patatas crudas y mézclalas con harina, huevo y sal.
- Pasa la masa por un rallador de halušky sobre agua hirviendo.
- Escurre cuando floten.
- Mezcla con la bryndza.
- Cubre con panceta frita y su grasa.
História e tradição
Plato nacional eslovaco; en Turecká se celebra un campeonato de comerlos.
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