Hungria· Kecskemét · Gran Llanura
Gulyás
Sopa espessa de carne bovina, batata e páprica húngara cozida em caldeirão.
- ⏱️ Total2 h 20 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 2 h
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Retira del fuego y añade el pimentón.
- Incorpora la carne, comino, ajo y agua y cuece 1 hora y media.
- Añade patata, zanahoria, pimiento y tomate.
- Cuece 30 minutos más.
História e tradição
Era la comida de los pastores de ganado (gulyás) de la Gran Llanura húngara.
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