Ungarn· Kecskemét · Gran Llanura
Gulyás
Dicke Suppe aus Rindfleisch, Kartoffeln und ungarischem Paprika, im Kessel gekocht.
- ⏱️ Gesamt2 h 20 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 2 h
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Retira del fuego y añade el pimentón.
- Incorpora la carne, comino, ajo y agua y cuece 1 hora y media.
- Añade patata, zanahoria, pimiento y tomate.
- Cuece 30 minutos más.
Geschichte und Tradition
Era la comida de los pastores de ganado (gulyás) de la Gran Llanura húngara.
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