匈牙利古拉什（Gulyás）
牛肉、土豆和匈牙利红椒粉在锅中熬成的浓汤。
- ⏱️ 总计2 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 2 h
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Retira del fuego y añade el pimentón.
- Incorpora la carne, comino, ajo y agua y cuece 1 hora y media.
- Añade patata, zanahoria, pimiento y tomate.
- Cuece 30 minutos más.
历史与传统
Era la comida de los pastores de ganado (gulyás) de la Gran Llanura húngara.
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