ハンガリー· Kecskemét · Gran Llanura
グヤーシュ
牛肉、じゃがいも、ハンガリーのパプリカを鍋で煮込んだ、こってりしたスープです。
- ⏱️ 合計2 h 20 min
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代中世
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 2 h
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Retira del fuego y añade el pimentón.
- Incorpora la carne, comino, ajo y agua y cuece 1 hora y media.
- Añade patata, zanahoria, pimiento y tomate.
- Cuece 30 minutos más.
歴史と伝統
Era la comida de los pastores de ganado (gulyás) de la Gran Llanura húngara.
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