هنغاريا· Kecskemét · Gran Llanura
غولاش
شوربة كثيفة من لحم العجل والبطاطس والبابريكا المجرية تُطهى في قدر.
- ⏱️ المجموع2 h 20 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالعصور الوسطى
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 2 h
- Pocha la cebolla en la manteca.
- Retira del fuego y añade el pimentón.
- Incorpora la carne, comino, ajo y agua y cuece 1 hora y media.
- Añade patata, zanahoria, pimiento y tomate.
- Cuece 30 minutos más.
التاريخ والتقاليد
Era la comida de los pastores de ganado (gulyás) de la Gran Llanura húngara.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.