羊奶酪面疙瘩（Bryndzové halušky）
土豆面疙瘩配布林扎羊奶酪和煎咸肉。
- ⏱️ 总计35 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 15 min
- Ralla las patatas crudas y mézclalas con harina, huevo y sal.
- Pasa la masa por un rallador de halušky sobre agua hirviendo.
- Escurre cuando floten.
- Mezcla con la bryndza.
- Cubre con panceta frita y su grasa.
历史与传统
Plato nacional eslovaco; en Turecká se celebra un campeonato de comerlos.
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