Bryndzové halušky
Kartoffelklößchen mit Bryndza-Schafskäse und gebratenem Speck.
- ⏱️ Gesamt35 min
- 📊 SchwierigkeitMittel
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 15 min
- Ralla las patatas crudas y mézclalas con harina, huevo y sal.
- Pasa la masa por un rallador de halušky sobre agua hirviendo.
- Escurre cuando floten.
- Mezcla con la bryndza.
- Cubre con panceta frita y su grasa.
Geschichte und Tradition
Plato nacional eslovaco; en Turecká se celebra un campeonato de comerlos.
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