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Dicesia
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Polen· Voivodato de Silesia · Silesia

Żurek

Saure Suppe aus fermentiertem Roggen mit weißer Wurst, Kartoffeln und hartgekochtem Ei.

  • ⏱️ Gesamt1 h 20 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
  • 📜 EpocheMittelalter

🍽️ Mittagessen🎉 Feste 🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h

  1. Cuece la salchicha en el caldo.
  2. Añade panceta y patatas en dados.
  3. Incorpora el zakwas.
  4. Añade ajo y mejorana.
  5. Sirve con salchicha en rodajas y huevo duro.

Geschichte und Tradition

Plato de Pascua en Polonia; a veces se sirve dentro de un pan vaciado.

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