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Dicesia
Fotografia di Żurek
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Polonia· Voivodato de Silesia · Silesia

Żurek

Zuppa acida di segale fermentata con salsiccia bianca, patate e uovo sodo.

  • ⏱️ Totale1 h 20 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍲 TipoZuppa o stufato
  • 📜 EpocaMedievale

🍽️ Pranzo🎉 Feste 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 20 min · Cottura 1 h

  1. Cuece la salchicha en el caldo.
  2. Añade panceta y patatas en dados.
  3. Incorpora el zakwas.
  4. Añade ajo y mejorana.
  5. Sirve con salchicha en rodajas y huevo duro.

Storia e tradizione

Plato de Pascua en Polonia; a veces se sirve dentro de un pan vaciado.

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