波兰· Voivodato de Pequeña Polonia · Cracovia
波兰土豆饺（Pierogi ruskie）
土豆凝乳奶酪馅的水饺，配炸金黄的洋葱。
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 15 min
- Amasa harina, agua, huevo y sal.
- Mezcla patata aplastada, requesón, cebolla frita y pimienta.
- Estira la masa y corta círculos.
- Rellena y sella.
- Cuece en agua hasta que floten y sirve con cebolla en mantequilla.
历史与传统
Su nombre alude a la Rutenia histórica, no a Rusia; se sirven en Nochebuena.
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