Hongrie· Somogy · Lago Balaton
Lángos
Galette frite de pâte aux pommes de terre, frottée d’ail et garnie de crème aigre et de fromage râpé.
- ⏱️ Total1 h 45 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🥖 TypePain ou pâte
- 📜 ÉpoqueXXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 1 h 30 min · Cuisson 15 min
- Amasa harina, patata aplastada, levadura, leche y sal.
- Deja levar 1 hora.
- Estira discos con las manos aceitadas.
- Fríe hasta dorar.
- Unta con agua de ajo, nata agria y queso.
Histoire et tradition
El bocado de las playas del Balaton y de los mercados húngaros.
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